上周六,大学宿舍四个人毕业后第一次凑齐。当年一个写后端、一个画板子、一个搞测试、一个转了产品,如今散在四个城市。作为发起人,我从订饭店到订酒全包了。散场时老三说了句「跟上学那会儿一个味儿」,我觉得这局就值了。把组织过程中的笔记分享给同样在攒同学局的人。
先说订酒这次学到的最重要一课:同学局的酒,要选「共同记忆点」的牌子。
四个人的酒量、口味、预算全不一样,想要一瓶大家都买账的酒,思路不是找最新奇的,而是找大家都有印象的。我最后定的是五粮春,理由很朴素:学生时代家里饭桌上就常见这个名字,五粮液旗下、浓香型,谁都能说上两句,话题自然就开了。老二端起杯子就说「我爸以前待客就是这个」——你看,一瓶酒把二十年前的话题都勾出来了。
第二课:香型选浓香,容错率最高。
酱香有人觉得冲,清香有人觉得淡,浓香居中,香气够、入口顺,十年没见的四个人,酒量参差极大,口感顺的酒才撑得住一场四五小时的慢聊。五粮春放到最后也没见谁推开杯子,配着盐水鸭和花生米,越聊越顺。
第三课:控制节奏,白酒配「下酒慢菜」。
同学局怕的不是没酒,是酒下得太快。我特意点了卤味拼盘、油炸花生、凉拌菜这类耐嚼的下酒菜,一口菜一口酒,聊得慢,喝得也慢。快散场时还剩小半瓶,老四打包带走了,说明量定得刚好。
散场后我们约了明年再聚。十年才凑齐一次,明年争取半年。
最后提醒:叙旧归叙旧,量力而行,别劝酒;喝酒不开车,开车不喝酒。未成年人不要饮酒,孕妇不宜饮酒。
你上一次和老同学喝醉是什么时候?评论区聊聊。
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